Matopplevelser i Bodø

I sentrum

I Bodø finnes det mange ulike restauranter som kan tilby deg alt fra tradisjonell husmannskost til moderne kulinariske retter og her blir det tatt i bruk lokale råvarer, så vel som internasjonale oppskrifter.

Om du velger å gå den tradisjonsrike veien kan du nå spise ekte husmannskost i originale omgivelser på veteranskipet MS Gamle Salten. Nøye utvalgte møbler i flammebjørk og skinn samt et interiør i mahogni og messing skaper den perfekte rammen for ekte husmannskost.

Er du ute etter noe mer moderne eller internasjonalt, kan Bodø by på kulinariske matopplevelser som blant annet italiensk pizza stekt i stenovn, and fra Norsk Gårdsand, sushi, biff eller grillet tørrfisk med smakfullt tilbehør. Her tas det i bruk lokale, sesongbaserte råvarer for å gi deg den beste og mest eksklusive matopplevelsen.

På Kjerringøy

Reiser du til Kjerringøy kan du oppleve hjemmelaget lokal mat. Her kan du få servert retter av fisk og vilt, som er basert på nordnorske råvarer, i naturskjønne omgivelser med en utsikt som strekker seg så langt øyet kan se.

I desember 2011 vant Kjerringøy Gård prisen for beste ost med rødkittosten Rød Kjerringøy, en fastost som har en karakteristisk smak og lukt. Både den prisbelønnede osten og den umiskjennelige lukten av de hjemmelagde kanelbollene, som siver ut gjennom skorsteinspipa, er noe du ikke bør gå glipp av.  

I Saltstraumen 

I Saltstraumen finner man verdens sterkeste malstrøm, og det gir spennende muligheter for mat og servering. Her kan man oppleve den spesielle og særegne matopplevelsen vikingegilde, hvor man samles rundt et langbord og blir servert tradisjonsrik middag med levende lys, god mat og stemningsfull musikk. Eller hva med et steinaldermåltid i jordgamme hvor maten er laget på urmetoden i ei kokegrop.

Et annet alternativ er å sette deg ned med utsikt over Saltstraumen, kanskje med en rykende fersk møsbrømlefse i hånden. Kanskje har du akkurat fisket litt selv og trenger en pust i bakken? Uansett hva du har gjort kan du her få servert en herlig 3-retters fiskemeny med tilhørende valg av drikke, ikke overraskende basert på de ferske lokale og nøye utvalgte råvarene som finnes her i nord.

Valgmulighetene er mange, og der finnes noe for enhver smak. Om du går inn på nettsiden til Visit Bodø, Mat og drikke, kan du nå finne oversikt over mange ulike spisesteder.